Горизонтальные тестомесильные машины

Горизонтальные тестомесильные машины ZM 800 / 1000 LASER

Описание оборудования:

• Универсальная тестомесильная машина для всех типов теста (кислого теста для крекеров, мягких и нежных смесей);
• Особая лопасть для замеса теста из нержавеющей стали, благодаря которой все ингредиенты равномерно перемешиваются;
• Несущий каркас выполнен из толстых листов нержавеющей стали и сортовых брусьев, сваренных друг с другом, а при поставке, машин, бывших в употреблении, он покрывается специальным лаком;
• Защитные приспособления легко снимаются, обеспечивая необходимый доступ к оборудованию для проведения технического обслуживания, и полностью выполнены из шлифованной нержавеющей стали;
• Для обеспечения температурного режима при замесе теста применяется рубашка обогрева/охлаждения;
• Дежа может быть остановлена и зафиксирована в любом положении для загрузки ингредиентов вручную;
• На верхней части рамы закреплена пыленепроницаемая крышка, оснащённая приспособлениями для автоматической загрузки ингредиентов и воздушным фильтром из пищевой ткани;
• Лопасть для замеса теста приводится в действие при помощи механического редуктора с шестернями в масляной ванне.
• Главный двухскоростной приводной электродвигатель, расположенный внутри тестомесильной машины, приводит в действие редуктор благодаря клиноременной передаче;
• Изоляционная сальниковая набивка регулируемой плотности между тестомесильным валом и баком пропитана пищевым тефлоном;
• Соединения с гидросетью термических жидкостей расположены сзади машины;
• Панель управления, установленная на машине, состоит из стойки питания со вспомогательной аппаратурой, главного выключателя, кнопок и световых индикаторов, самопишущего амперметра, цифрового термометра и системы PLC, управляющей всеми функциями машины, от времени замеса до автоматического дозирования согласно различным рецептурам.

Стандартное напряжение:

   1.Напряжение питания: 400 В – 50 Гц

   2.Напряжение вспомогательных цепей: 110 В переменного тока – 50 Гц

   3.Напряжение сигнальных цепей: 24 В переменного тока – 50 Гц

Изображения, характеристики и технические даты не являются обязательными.
Могут изменяться без уведомления.

Технические характеристики: