Печи Rotor Laserweld

Печи Rotor Laserweld

• Компактные размеры печей. Правильный баланс между габаритами камеры и внешними габаритами
• 100% 430 - 304 - 310 - 321 нержавеющая сталь
• Бóльшая толщина стали в камере для прочности и долговечности
• Все внешние панели выполнены из 430 нержавеющей стали с глянцевой отделкой поверхности
• Теплообменник изготовлен из огнеупорной нержавеющей стали, подходящей для высоких температур газовых и газомазутных горелок
• В электрической версии нагрев осуществляется за счет группы резисторов, покрытых 310 нержавеющей сталью
• Высокопроизводительный парогенератор с увеличенной поверхностью испарения обеспечивает постоянный поток пара при непрерывном цикле выпекания
• Вытяжной зонт из 430 нержавеющей стали с глянцевой поверхностью
• Тележка с механизированным вращением (встроенный мотор-редуктор)
• Полностью выдвижная тележка
• 2 термостата в камере печи и в дымоходе
• Дверь с двойным защитным стеклом
• Хромированная ручка с микропереключателем для безопасного открытия двери
• Ручка безопасности из 430 нержавеющей стали внутри печи
• Сбалансированная внутренняя подсветка для идеальной визуализации продукта
• Панель управления, встроенная в корпус печи, с интуитивным интерфейсом
• Панель включает цифровой термостат c переключателем для ручного управления, таймером для выпечки с сигналом тревоги, таймером для парогенератора и различными световыми индикаторами
• Функциональные индикаторы
• Газовые, газомазутные и пеллетные горелки
• Электрический обогрев.

Технические характеристики:

Печи Rotor с пеллетными горелками
Серия ротационных печей с пеллетными горелками предлагает экономичный способ прогрева. За последние 10 лет были обнаружены неоспоримые преимущества пеллетных горелок по сравнению с горелками на дизельном топливе и метане. Обогрев пеллетными горелками является CO2-нейтральным. Фактически выделяется лишь то количество CO2, которое будет полностью поглощено в течение роста деревьев. Использование пеллет не увеличивает парниковый эффект, таким образом, Вы заботитесь об окружающей среде. Количество источников ископаемого топлива, как, например, метана, или дизельного топлива, постепенно сокращается. Тогда как пеллеты остаются возобновляемым материалом. В Европе постоянно образуется больше древесины, чем может быть использовано. В настоящее время для получения пеллет, в основном, используются древесные опилки и стружка, остающиеся в процессе обработки дерева.

Характеристики:
Печь Rotor Pellet – печь с конвекцией, с вращающейся тележкой, специально предназначенная для обогрева пеллетами. Идеально подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Позволяет существенно экономить энергетические ресурсы.
Внутренняя конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали 430. Специальный теплообменник расположен сзади камеры и оснащен ручной или автоматической системой контроля чистоты дымохода, что служит гарантией надежности и экономии времени.
Пеллетная горелка монтируется сбоку и открывается через расположенное напротив окошко для обслуживания и легкого доступа к камере сжигания. Резервуар c пеллетами вместительностью 120 кг, расположенный сбоку печи, выполнен из нержавеющей стали и оснащен шнеком для подключения к горелке.
Как обслуживание, так и загрузка печи выполняется за несколько простых этапов.
Печь Rotor Pellet предлагает все преимущества экологичного сжигания топлива в сочетании с удобством эксплуатации.