Линия для производства лапши 100-150 кг в час

Линия Italpast для производства лапши

100-150 кг в час

Ширина лапши 1,5мм, толщина 0,6мм

Автоматическая тестораскаточная машина Italpast с двумя тестомесами mod. SF 320 DV

Для непрерывного производства теста шириной 320 mm., толщиной 5 mm.

Машина изготовлена из нержавеющей стали, легко разборная для чистки и мойки.

Оборудована следующими устройствами:

- Инвертор для регулировки производительности  150 to 250 Kgs/hour.

- Фотодатчик контроля натяжения теста.

- Конвейер подачи теста.

- Щит управления на борту машины  класс защиты IP 55 со следующими функциями:

*регулировка скорости.

Автоматическая лапшерезка Italpast mod. TA 320/C

Для формовки лазаньи и тальателле, с взаимозаменяемым штампом.

Включает:

- Группа  калибровки теста с ДВУМЯ ПАРАМИ РАСКАТОЧНЫХ ВАЛОВ для регулировки толщины теста (мин. 0,6мм);

- Щит управления с регулировкой длины реза;

- Отводящий транспортер для продукта;

- Вариатор скорости для работы в паре с тестораскаточной машиной.

Volt. 400 – Hz. 50 – THREE PHASE.

Машина укомплектована одной группой резки.

Один штамп в комплекте.

Упаковка в транспортную тару

Сушильный шкаф Italpast мод. EAC 120 Е

Предназначена для сушки коротких изделий, гнезд, лазаньи, специальных форматов укладываемых на рамы 60х120 см.

Включает камеру общей вместимостью 8 тележек с 30-31 рамой на каждой тележке:

*Камера и двери камеры изготовлены из сэндвич панелей толщиной 60 мм с термоизоляцией из полиуретана.  Габариты каждой камеры 2525 x 2150 x h 2890 (3470);

Каждая камера включает:

*Группа вентиляции- 2 шт. Высокопроизводительных реверсивных вентилятора.

*Группа нагрева при помощи электрических Тэнов

*Группа воздухообмена поддерживающая необходимый уровень влажности, включает вытяжной вентилятор, моторизированную заслонку управляемые датчиком влажности сушильного воздуха;

*Направляющие воздушного потока для оптимизации вентиляции продукта;

*Щит управления оборудованный PLC закреплен на борту машины,  панель программирования позволяет программировать и контролировать следующие параметры цикла сушки:

-Продолжительность цикла вентиляции и пауз;

-Уровень влажности внутри сушилки;

-Температуру внутри сушилки.

Память рассчитана на 5-ть программ для пяти разных форматов, каждая программа включает до 6 этапов, включая стабилизацию и охлаждение продукта. 

Время окончания сушки и автоматический останов также задается путем программирования.

Щит управления может быть опционально дооборудован следующими функциями (не включено в стандартное исполнение): Регулируемая скорость вращения вентиляторов, принтер, впрыск пара, управление процессом с персонального компьютера.

Теоретическая производительность сушилки (вместимость):  700-800 Кг стандартных коротких макаронных изделий плотностью : 300÷400 Kg/m³  на стандартных рамах ( 3÷4 кг на каждую раму).

Установленная электрическая мощность:  kW 20  -   Volt. 400 – Hz. 50 – THREE-PHASE